1.對原輔料、中間產品及成品的質量穩定性進行考察和評價,為確定物料的貯存條件、貯存期、產品有效期或負責期提供依據。2.按質量標準和檢驗操作規程對購進原輔料、包裝材料、標簽、說明書以及成品抽樣、檢驗,判定并出具合格證、檢驗報告書。 3.對潔凈區的塵埃粒子數和沉降菌數進行定期監測。 4.對工藝用水、鍋爐用水進行監測。 5.對留樣、標樣進行管理。 6.制訂成品檢驗方法的驗證方案并組織實施和評估結果。 7.設備部做好檢驗設備、儀器的定期校驗工作。 任職要求: 中專及以上學歷,3年食品相關行業優先考慮。 態度端正,積極任職,具有較強的責任感和學習能力,具備較強的品質管理、溝通協調能力、執行能力等。
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